おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店 インド紅茶

GMT紅茶専門店は、ご注文合計3,150円以上で送料無料!
アクセス
おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店
DOOARS
2013年夏摘み ドアーズ / マティダ茶園 ≪CTC≫

2013年夏摘みドアーズ

商品名 : ドアーズ マティダ茶園 / CTC

原産国 : インド・ドアーズ

茶園 : マティダ茶園

等級 : CTC

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用

おすすめ温度 : 95℃以上

おすすめ抽出時間 : 2〜5分

GMT紅茶専門店 インド紅茶
1,000円
/リーフ:100g袋入
在庫: 新着紅茶
数量:
GMT紅茶専門店 インド紅茶
1,700円
/リーフ:200g袋入
在庫: 新着紅茶
数量:
おすすめの飲み方

ロイヤルミルクティーの作り方

アイスロイヤルミルクティーの作り方

★★★

ドアーズはインドの北東部にあり、アッサムとダージリンの中間点に位置する丘陵地帯の紅茶産地です。
産出される紅茶は主にCTCタイプで、丁寧に手摘みされた茶葉を近代的な工場で製茶されており、
まるでキャビアのように粒が揃っています。

ただ、ほとんどがインド国内での消費やブレンド用・ティーバッグ用の紅茶の原料に使われるために
知名度は低く、 アッサムに次ぐインド第2に生産量にも関わらず、
日本の紅茶市場でもあまり見かけない紅茶銘柄です。

濃くきれいなオレンジ色の水色、独特の繊細な香りとCTCらしい力強いコクを備えていますので、 濃く淹れてミルクティーや、手鍋で煮込む“チャイ”に用いると、ドアーズ特有の風味をお楽しみいただけます。

紅茶葉の等級について 紅茶の抽出について 紅茶の水色について

インド紅茶/ドアーズの、〔CTC〕等級の紅茶葉です。
「CTC製法」という加工の茶葉で、<オーソドックス製法>の途中工程から、
茶葉を破壊・切断し、小さな丸い形に整形して作ります。
短時間で濃い濃度の紅茶を抽出できる、ミルクティー、ロイヤルミルクティー、チャイ専用の紅茶葉です。

やさしく澄み渡る新茶の香りが特徴で、
CTC茶葉に珍しい、やさしいコクと まろやかな渋みが、ストレートでも飲みやすいと言える紅茶です。
じっくりと長めに抽出すると、上品でまろやかなミルクティーが楽しめます。

この紅茶葉でのおすすめ温度は、95℃以上(完全沸騰)です。
ストレートでは2〜3分、軽めのミルクティーは3〜4分、
深みのある濃厚なミルクティーの場合は5分間、しっかりと蒸らしてください。

基本的な紅茶の淹れ方 お湯の温度について 茶葉を量る目安
おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店
おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店

GMT紅茶専門店

GMT紅茶専門店お店概要GMT紅茶専門店

GMT紅茶専門店

GMT紅茶専門店
GMT紅茶専門店

GMT紅茶専門店
GMT紅茶専門店×GMT plus UN
GMT紅茶専門店×GMT plus UN
GMT紅茶専門店

GMT紅茶専門店のサロン
「GMT plus UN」 の紅茶レッスン。
ジャンピエール

紅茶教室
GMT紅茶専門店×GMT plus UN
GMT紅茶専門店 紅茶のお話
紅茶の産地
紅茶の茶摘み
茶園で紅茶が出来た後
GMT紅茶専門店 紅茶の事典
紅茶葉の種類
紅茶葉の等級
紅茶の抽出
紅茶の水色
GMT紅茶専門店 紅茶を楽しむ
水と紅茶
紅茶の道具
基本的な紅茶の淹れ方
GMT“7つ”のこだわり
良い茶葉とは
紅茶に合う水
お湯の温度
茶葉と湯量の割合
ティーポットで蒸らす
抽出時間を計る
心をこめて淹れる

COPYRIGHT(C)2006 GMT紅茶専門店 ALLRIGHTS RESERVED

本当においしい紅茶 』 を召し上がってみませんか?

大切な人に、心をこめて淹れるお茶は、味わいがまろやかで甘く感じます。
それは不思議だけれど本当のお話。
おいしい紅茶を淹れるには・・・
“良い茶葉”と“良い水”と“まごころ”さえあれば、誰でもおいしく淹れることが出来るのです!

GMTでは、紅茶原産地の 「インド」 や 「スリランカ」 などから、
新鮮な茶葉を、直接仕入れております。
毎年、数多くの茶葉から選び抜いた、『 本当においしい紅茶 』 、
新鮮な茶葉でしか味わえない、紅茶の自然な甘みや香りを、ぜひ一度お試しくださいませ。

GMT紅茶専門店 ジャンピエール英貴
紅茶をこよなく愛する、
GMT紅茶専門店の店主 「ジャンピエール英貴」です。

GMT紅茶専門店 GMT紅茶専門店
お好みの紅茶を、
GMTと一緒に探しましょう!



紅茶は好きだけど、好みの紅茶に出会えない。
飲みたい紅茶のイメージはあるけれど、
どの紅茶が自分に合っているのか分からない。
紅茶に興味はあるけれど、
そもそも、紅茶の種類や淹れ方が分からない。


紅茶がお好きなら、どんな方でも大丈夫です!

GMTのホームページを、出逢いのきっかけに、
実際の紅茶店へ入った時のようにお話してみませんか?
味の好みは十人十色、紅茶の種類も色々です。
滋賀県のGMT紅茶専門店では、毎日お客さまとお話をしながら
その日飲みたい紅茶を一緒にお探しさせていただいております。

ぜひ当店で、味わいをお試しいただきたいのですが、
遠方などで、お越しいただくのが難しい場合は、
お電話にてご相談くださいませ 077-521-8686
電話受付は 13:00〜19:00 定休日は 原則 火曜日です。
もちろんEメールでも、 info@gmt.co.jp
ご質問、ご相談をお待ちしております。
滋賀県にあるGMT紅茶専門店のサロン 「GMT plus UN」 です。アンティーク家具が並ぶ店内では、 パリのサロン・ド・テ(紅茶店)をテーマに、
世界の産地から厳選して輸入した、クオリティーの高い紅茶と、手作りの焼き菓子などを、落ち着いてお楽しみいただける空間をご提供しています。
本当においしい紅茶と、オリジナルのスイーツで、ゆったりとしたひと時を心ゆくまで楽しみましょう。<お店へのアクセスはこちら>
GMT紅茶専門店 GMT紅茶専門店 GMT紅茶専門店
GMTは、紅茶の直輸入・販売専門店です。紅茶専門店運営、紅茶のオリジナルブランド企画・製造、紅茶イベント、通信販売、業務用卸など、
“ ティーコンサルティング ”を通じて紅茶文化の啓蒙活動を行っております。
インド・スリランカ・アフリカなどの原産地から直輸入。1997年の創業以来、信頼できる産地とのネットワーク、豊富な知識と経験があります。

GMT紅茶専門店
GMT紅茶専門店

おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店