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こちらでは、紅茶を淹れた時の 『水色』 について。

水色（すいしょく）とは、紅茶を淹れたときの水の色で、
紅茶の価値を決める時のテイスティングでも、紅茶水色は考慮されています。
ですが、紅茶の産地（銘柄）や茶葉の種類、また紅茶の抽出条件によっても色は大きく変わります。
紅茶は毎シーズン、たくさんの種類が作られますし、気軽に紅茶の色を楽しみましょう！

それでは、紅茶水色の例を見てみましょう。
茶葉から抽出された、きれいな水色は、やさしい自然の色です。
＜TGFOP＞などの紅茶葉の種類はこちらをご参考ください。

インド紅茶　ダージリン
インド紅茶　ダージリン春摘み ＜FTGFOP1　ストレート＞	インド紅茶　ダージリン夏摘み ＜FTGFOP1　ストレート＞	インド紅茶　ダージリン秋摘み ＜FTGFOP1　ストレート＞
新芽の多い紅茶葉、ダージリン・ファーストフラッシュ（春摘み）の紅茶水色です。薄淡い黄色の水色は、春らしく爽やかな、紅茶の色と合った味わいです。	やや、新芽の入った紅茶葉、、ダージリン・セカンドフラッシュ（夏摘み）の紅茶水色です。しっかりとした褐色のオレンジ色で、深い甘みと爽やかな渋みを感じます。	ダージリン・オータムナル（秋摘み）の紅茶水色です。透明感のある淡い水色と、オータムナルとは思えない、軽やかですっきりとした味わいが特徴の紅茶です。
インド・セイロン紅茶
インド紅茶　アッサム夏摘み ＜TGFOP　ストレート＞	インド紅茶　ニルギリ ＜OP　ストレート＞	セイロン紅茶　ヌワラエリヤ ＜BOP　ストレート＞
アッサムTGFOPの紅茶水色です。 オレンジ色のティップが入った紅茶葉で、このアッサムは、軽い味わいのストレート向きです。透き通った、オレンジの紅茶水色になりました。	ニルギリOPの紅茶水色です。 ニルギリにはちょっと珍しい、OP紅茶葉の水色。リーフが大きいので、淡めの、きれいなオレンジ色の紅茶水色になりました。	ヌワラエリヤBOPの紅茶水色です。BOP紅茶葉は小さい葉で、濃い紅茶になるものが多いですが、こんなに透き通った、きれいな淡いオレンジの水色になる紅茶がありました。
インド紅茶
インド紅茶　アッサム秋摘み ＜SFTGFOP　ストレート＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜SFTGFOP　ミルクを入れた時＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜SFTGFOP　ミルクティー＞
アッサムSFTGFOPの紅茶水色です。金やオレンジ色の紅茶葉が入った水色です。この中間的な色合いからも想像できる通り、ストレートでもミルクティーでも楽しめる紅茶です。	この紅茶の色は、ミルクを入れると、中間色らしくぼやっとした感じで紅茶とミルクが混ざっていきました。	紅茶の色がミルクと混ざると、褐色の紅茶と白いミルクの中間のような色になりました。
インド紅茶　アッサム秋摘み ＜OF　ストレート＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜OF　ミルクを入れた時＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜OF　ミルクティー＞
アッサムOFの紅茶水色です。 OF（オレンジファニングス）は、とても細かい紅茶葉なので、短時間で濃い濃度の紅茶を抽出することができます。濃い味わいの紅茶がお好きな方におすすめです。	とても濃い茶褐色の紅茶にミルクが入ると、深い底からミルクが湧き上がってくるように混ざりました。	紅茶の色がミルクと混ざると、赤みよりの、見た目からしても濃いミルクティーと感じられるような紅茶水色になりました。
インド紅茶　アッサム秋摘み ＜CTC　ミルクを入れた時＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜CTC　ミルクを入れて少し置く＞	インド紅茶　アッサム秋摘み ＜CTC　ミルクティー＞
アッサムCTCの紅茶水色です。 CTC紅茶葉は、茶葉を破壊・切断・整形して作ります。短時間で濃い濃度の紅茶を抽出できることが特徴の、ミルクティー専用の紅茶です。	CTC紅茶にミルクを入れると、勢いよく広がっていきました。少し置いておくと、ミルクが自然に混ざっていきました。	紅茶の色がミルクと混ざり、きれいな褐色の紅茶水色になりました。ミルクティーの基本ような色です。
セイロン紅茶
セイロン紅茶　ディンブラ ＜BOP　ストレート＞	セイロン紅茶　ディンブラ ＜BOP　ミルクを入れた時＞	セイロン紅茶　ディンブラ ＜BOP　ミルクティー＞
ディンブラBOPの紅茶水色です。 水色が濃く、香りも強いので、 このディンブラは、ミルクティー向きの紅茶になります。	ミルクを入れると、すぐに白いミルクが紅茶と混ざり合って、茶色に染まりました。	紅茶の色がミルクと混ざると、やや赤みよりで、きれいな褐色のミルクティーになりました。
セイロン紅茶　キャンディ ＜OP　ストレート＞	セイロン紅茶　キャンディ ＜OP　ミルクを入れた時＞	セイロン紅茶　キャンディ ＜OP　ミルクティー＞
キャンディOPの紅茶水色です。 くっきりとしたオレンジの水色で、クセのない、スッキリした味わいの、ストレート向き紅茶です。	このキャンディはストレート向きですが、濃い目に抽出して、軽いミルクティーにもしてみました。水色が淡めなので、白いミルクがぼんやりと広がっていきます。	紅茶の色がミルクと混ざり、薄茶色の淡白い水色になりました。味わいも軽く、クセのないミルクティーです。
セイロン紅茶　ルフナ ＜FBOPF1　ストレート＞	セイロン紅茶　ルフナ ＜FBOPF1　ミルクを入れた時＞	セイロン紅茶　ルフナ ＜FBOPF1　ミルクティー＞
ルフナFBOPF1の紅茶水色です。 細かい茶葉は、濃い紅茶が抽出できるので、ミルクティー向きです。	濃い紅茶の中で、ミルクがお花のように、ふわっと広がりました。	紅茶の色がミルクと混ざり、濃い茶色のミルクティーになりました。 この濃い色から想像できるように、しっかりした、濃い味わいの紅茶です。
セイロン紅茶　ウヴァ ＜BOP　ストレート＞	セイロン紅茶　ウヴァ ＜BOP　ミルクを入れた時＞	セイロン紅茶　ウヴァ ＜BOP　ミルクティー＞
ウヴァBOPの紅茶水色です。 透き通ったオレンジ色のこのウヴァは、上品な味わいのストレート向き紅茶です。	ストレート向きのウヴァを、濃い目に抽出して、ミルクティーにしてみました。紅茶が淡い色なので、ミルクも淡く広がります。	紅茶の色がミルクと混ざると、薄茶色の、淡いミルクティーになりました。味わいは軽めですが、上品なミルクティーです。

紅茶水色は、同じ茶葉でも、お湯の温度や抽出時間などによって、色が変わります。
茶葉それぞれに、おすすめの淹れ方はありますが、
お好みで、湯温や、時間を調節してみて、自分だけの味わいを探すのも楽しいものです。