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春摘みの紅茶です。
ダージリンのファーストフラッシュ。

夏摘みの紅茶です。
ダージリンのセカンドフラッシュ。

秋摘みの紅茶です。
ダージリンのオータムナル。

インドや、セイロン（スリランカ）の紅茶で、収穫時期ごとに味わいが変化する、産地の紅茶の世界です。

スリランカのＯＰ(オレンジペコー)の茶葉をベースに、天然の香料でフレーバーリングをしています。

産地の紅茶のミルクティーは、自然な甘みと深いコクが特徴です。

ミルクで茶葉を煮出して作る、ロイヤルミルクティー。

良質のリーフで作るお茶は、冷やしても美味しくいただけます。

旬のフルーツでアレンジティー。

ルイボスの葉を自然発酵させたお茶。ノンカフェインで、カルシウム・鉄分などのミネラルや、ビタミンＣを含んだ健康飲料です。

ドライフルーツとハーブをブレンドした自然の恵みいっぱいの健康飲料。

こだわりのお砂糖やジャムなど。

シンプルな紅茶道具です。

紅茶のギフトセット。

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～ディンブラＢＯＰ新茶を使って～

材料 : アイスティー向きの紅茶葉５g、新鮮な水道水１８０cc、氷８～１０個
用意するもの : ジャンピングポット、茶こし、マドラー（かき混ぜるため、スプーンなどでもＯＫ）
※氷で冷やすので、濃く抽出します。
レシピの分量は、大きなグラス１杯、約200cc分お楽しみ頂けます。

	１．＜基本的な紅茶の淹れ方＞の手順で、紅茶をポット抽出します。 ※ポイントは、お湯の量が半分で、抽出時間はホットティーを作る時と同じということです。氷で冷やしてアイスティーにしますので、濃く抽出します。
	２．グラスに氷をいっぱい入れ、茶こしにも３～４個入れておきます。次に、濃く抽出した紅茶を、氷の上から注ぎます。 ※手早く注ぐことで、濁るのを防げます。
	３．一気に注ぎ込んで、手早く冷やしましょう。
	４．マドラーや、スプーンなどでかき混ぜて、冷え具合を均一にしましょう。お好みで、ガムシロップを入れてお召し上がりください。
	５．もっと大きなグラスで作った時の様子です。
	６．新茶のディンブラの綺麗なオレンジ色。
	７．大きなグラスにグラスにたっぷりと注ぐと、より美味しそうに見えますよ。
	８．程よく渋みの利いた、大人味のアイスティーが出来ました。