おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店 セイロン紅茶

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DIMBULA
2009年春摘み ディンブラ / ドバガスタラワ茶園 ≪OP≫
GMT紅茶専門店 セイロン紅茶

2009年春摘みディンブラ

商品番号 : CYDIOP09

商品名 : セイロン ディンブラ OP

原産国 : スリランカ・ディンブラ

茶園 : ドバガスタラワ茶園

等級 : OP

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用

おすすめ温度 : 95℃以上

おすすめ抽出時間 : 3分

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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶
1,260円
/リーフ:100g袋入
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1,050円
/ティーバッグ(1ポット用ヒモなし):10包袋入
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おすすめの飲み方

アイスティーの作り方

★★★

フルリーフタイプのディンブラが入荷!

大きく、形の整った良質のディンブラはストレート向きです。

軽やかな口あたりに、ディンブラらしい花のような香り、コクとおいしい渋みが際立ちます。

紅茶葉の等級について 紅茶の抽出について 紅茶の水色について

セイロン紅茶/ ディンブラの、〔OP〕等級の紅茶葉です。
細かい葉のBOPで、濃い紅茶の印象が強いディンブラですが、
とても優しい味わいが引き出せる、大きなフルリーフタイプの葉が入荷いたしました!
葉の大きさも整っており、抽出し易い茶葉です。

このディンブラは、OPらしい優しい口当たりと、
ディンブラらしい花のような香りコク軽やかな渋みが特徴です。
ぜひストレートでお楽しみください。

この紅茶葉でのおすすめ温度は、95℃以上(完全沸騰)です。
3分間の抽出がおすすめです。

基本的な紅茶の淹れ方 お湯の温度について 茶葉を量る目安
★★★
或る日の紅茶
GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
洋なしのタルトと

あっさりしたフルーツのタルトには、さっぱりした紅茶を合わせてみました。
タルトの風味を消してしまわない、優しいティータイムです。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
スフレ・フロマージュと

シンプルで軽い味わいのケーキには、ストレートの紅茶がおすすめです。
今日は、ストレート専用のディンブラで合わせてみました。
さっぱりしたティータイムになりました。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
黒糖と胡桃のクッキーと

味わいがしっかりしている黒糖のクッキーには、
ストレート専用のディンブラを少し濃い目に出して合わせてみました。
ちょうど良いバランスです。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
ミントのフルーツゼリーと

すっきりとしたストレートのディンブラと、アイスクリーム入りの爽やかなゼリーは良い相性です。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
クレームブリュレと

甘いカスタードとバニラの風味は、ちょっとコクのあるディンブラがよく合います。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
ブラン・マンジェと

お酒もきいて、ミルキーでしっかり甘いブラン・マンジェとは、コクとすっきり感を合わせ持つ紅茶が合います。
ストレート向きのやわらかなディンブラとも相性がいいです。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
チョコチップのサブレと

ほろ苦いチョコレートとディンブラのコクがよく合います。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラ
焼き菓子の盛り合わせと

やわらかなフルリーフタイプのディンブラは、どの焼き菓子とも相性がいいです。
ブラウニーは、もう少ししっかりとした特徴のある、ディンブラ≪BOP≫や、ルフナ、ウヴァなども合います。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラで水出し紅茶

7月になり、大分暑くなってきました。
今日は、ディンブラのキリッとした水出し紅茶をロックで楽しみました。

すっきりとした昼下がりになりました。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラで水出し紅茶

出来上がりから三日経った、ディンブラ≪OP≫の水出し紅茶です。氷を入れて楽しみました。

食事とも相性が良さそうな、すっきりアイスティーです。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラで水出し紅茶

茶葉から香る干し葡萄のような芳醇な香りが、水出紅茶から、はっきりと立ちこめています。
ディンブラらしい渋みと、キリッとしたすっきりな味わいはフルリーフタイプのディンブラならでは!

ゴクゴク飲める水出し紅茶の1つです。
この茶葉での水出しは渋みがきいているので、あまり茶葉は浸けすぎないのがおすすめです。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラで水出しアイスティー
水出し紅茶作りました。

ディンブラBOPの水出しは、想像していたよりも、甘みのある味わいになりました。
ディンブラらしい、おいしい渋みとコクもあり、
バランスのよい紅茶です!
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 フルリーフタイプのディンブラでアイスティー

滅多なことでは濁らない、ディンブラのOPリーフ。
サラリとしたおいしい渋みが利いた、
すっきりディンブラになりました。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 紅茶とハーブ

今日は、ディンブラOPとキャンディの違い【2】
ストレート向きな紅茶とハーブとの相性は??

←新茶のディンブラは、とても良く香りが立っているので、レモングラスとは、香りが喧嘩してしまう感じがしました。
やはり、せっかくの新茶は、単独で楽しむのが一番ですね。
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GMT紅茶専門店 セイロン紅茶 今度仕入れる予定の、
ディンブラのフルリーフタイプ。
ディンブラはBOP(小さな葉)タイプが多いので、
OP(大きな葉)タイプは少し珍しいですね。

大きな葉からは、やわらかく、優しい味わいが抽出できて、ディンブラらしいコクと、おいしい渋みも感じられます。ストレート向きの紅茶です。

新茶のうちは、花のような香りがきわ立ちます。
葉からは、ワインを想い起こさせるような、
熟したような香りがしています!

今日は、同じストレート向きのセイロン紅茶
キャンディとの違いをチェックしていました。
ディンブラと比べると、キャンディは本当にクセがなく、特徴の少ない紅茶と言っていいですね。
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本当においしい紅茶 』 を召し上がってみませんか?

大切な人に、心をこめて淹れるお茶は、味わいがまろやかで甘く感じます。
それは不思議だけれど本当のお話。
おいしい紅茶を淹れるには・・・
“良い茶葉”と“良い水”と“まごころ”さえあれば、誰でもおいしく淹れることが出来るのです!

GMTでは、紅茶原産地の 「インド」 や 「スリランカ」 などから、
新鮮な茶葉を、直接仕入れております。
毎年、数多くの茶葉から選び抜いた、『 本当においしい紅茶 』 、
新鮮な茶葉でしか味わえない、紅茶の自然な甘みや香りを、ぜひ一度お試しくださいませ。

GMT紅茶専門店 ジャンピエール英貴
紅茶をこよなく愛する、
GMT紅茶専門店の店主 「ジャンピエール英貴」です。

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お好みの紅茶を、
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紅茶は好きだけど、好みの紅茶に出会えない。
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紅茶がお好きなら、どんな方でも大丈夫です!

GMTのホームページを、出逢いのきっかけに、
実際の紅茶店へ入った時のようにお話してみませんか?
味の好みは十人十色、紅茶の種類も色々です。
滋賀県のGMT紅茶専門店では、毎日お客さまとお話をしながら
その日飲みたい紅茶を一緒にお探しさせていただいております。

ぜひ当店で、味わいをお試しいただきたいのですが、
遠方などで、お越しいただくのが難しい場合は、
お電話にてご相談くださいませ 077-521-8686
電話受付は 13:00〜19:00 定休日は 原則 火曜日です。
もちろんEメールでも、 info@gmt.co.jp
ご質問、ご相談をお待ちしております。
滋賀県にあるGMT紅茶専門店のサロン 「GMT plus UN」 です。アンティーク家具が並ぶ店内では、 パリのサロン・ド・テ(紅茶店)をテーマに、
世界の産地から厳選して輸入した、クオリティーの高い紅茶と、手作りの焼き菓子などを、落ち着いてお楽しみいただける空間をご提供しています。
本当においしい紅茶と、オリジナルのスイーツで、ゆったりとしたひと時を心ゆくまで楽しみましょう。<お店へのアクセスはこちら>
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GMTは、紅茶の直輸入・販売専門店です。紅茶専門店運営、紅茶のオリジナルブランド企画・製造、紅茶イベント、通信販売、業務用卸など、
“ ティーコンサルティング ”を通じて紅茶文化の啓蒙活動を行っております。
インド・スリランカ・アフリカなどの原産地から直輸入。1997年の創業以来、信頼できる産地とのネットワーク、豊富な知識と経験があります。

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